幻の味！「ハルヴァ」

日記に書いたらアクセス好評だった「ハルヴァ」の作り方を載せます。作ったら、ぜひ感想をお寄せくださいね。

材料

• 練りゴマ　大さじ4
• バター　80g
• 塩　少々
• 黒砂糖（粉末状）　3/4カップ
• 小麦粉　1+1/4カップ

作り方

1. 練りゴマと常温に戻したバターをよく混ぜる。
2. 塩と黒砂糖を1.に加え、滑らかになるまで混ぜる。
3. 2.に小麦粉を混ぜる。
4. クッキングペーパーを引いた天板に、３）を厚さ6mm程に伸ばし、190度に熱したオーブンで15分ほど焼く。端にこげ色がついてきたら、15分経っていなくても、すぐに取り出すこと。
5. 熱いうちに切り分ける。

※2.の段階で、よくよぉ～く練るのがポイント。
　焼きすぎると焦げ臭い味になるので、取り出すタイミングに注意してね。